保举五说念特质食谱，厚味又实惠，作念法超等通俗，感兴致的一又友快来试试吧！

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一、虾仁香菇木耳蒸蛋

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1、准备三个鸡蛋打入空碗，用筷子搞乱，接着加入适量盐与1.5倍的温温的热水，再次充分搞乱。

2、用勺子仔细撇去蛋液名义浮沫，在蒸锅中放入适量水，将装有蛋液的碗放入，上头扣个盘子，开中火蒸10分钟。

3、在蒸蛋时辰，锅中倒油，油热后放入虾仁快速翻炒几下，再下入香菇木耳赓续翻炒。

4、往锅中加入生抽、蚝油、白糖调味，放入极少净水，淋入水淀粉，煮1分钟。

5、待蒸蛋完成后，将煮好的虾仁香菇木耳浇在蒸蛋上即可。

二、凉拌黄瓜

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1、将洗干净的黄瓜切成条，均匀撒上盐，捏匀后静置10分钟，使黄瓜腌出水分。

2、把腌好的黄瓜加水清洗干净，控干水分后放入蒜片、小米辣、生抽、鸡精、白糖、陈醋，再撒上白芝麻。

3、锅中倒油，油热后放入花椒、干辣椒，爆出香味，然后将热油淋在黄瓜上，搅动均匀便可。

三、香煎鸡蛋

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1、先将鸡蛋煮熟，去皮后用线切成厚度均匀的薄片。

2、锅中倒油，油热后放入切好的鸡蛋片，煎至两面金黄后捞出。

3、再次烧热油，放入蒜末、青红辣椒炒出香味，倒入煎好的鸡蛋，加入盐、生抽、蚝油调味，临了撒上葱花翻炒几下出锅。

四、啤酒炖鸡块

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1、把鸡腿剁成块，放入碗中，加入盐、胡椒粉、生抽、料酒、蚝油、老干妈，用手捏匀腌制20分钟使其入味。

2、锅中倒油，油热后爆香葱姜蒜花椒，接着下入切好的洋葱和香菇翻炒。

3、放入腌制好的鸡块，倒入一罐啤酒，转小火炖20分钟，临了撒上香菜小米辣。

五、凉拌土豆丝

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1、土豆切成细丝，放入净水中洗去淀粉，在水中加入盐和白醋，然后下锅焯烫1分钟。

2、将焯好的土豆丝捞出投凉，放入蒜末、盐、白糖、生抽、米醋、一勺辣椒油，再放入一些色调搭配的配菜，用手捏拌均匀即可。

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